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商用洗碗機的好處,遠比你想象中的多

作者:澤宇機械 | 時間:2019-05-12 14:33:10 | 來源:澤宇機械 | 點擊量:
摘要:都說科技的進步,是由懶人推動的。很多科學發明,就是由于一些人為了省事而設計出來的,洗碗機也不例外。洗碗機最早應用于家庭中,但是隨著工業技術的不斷更新,商業用途的洗碗機需求也越來越多。今天,我們就來聊聊商用洗碗機的好處,遠比你想象中的多。...

   都說科技的進步,是由懶人推動的。很多科學發明,就是由于一些人為了省事而設計出來的,洗碗機也不例外。洗碗機最早應用于家庭中,但是隨著工業技術的不斷更新,商業用途的洗碗機需求也越來越多。今天,我們就來聊聊商用洗碗機的好處,遠比你想象中的多。

 

商用洗碗機的好處,遠比你想象中的多

 
  一、環保
 
  食堂的食物大多重油、重鹽,承載食物的餐盤也大多油污厚重。傳統洗滌餐具,需要使用清潔力強的洗潔精。而使用洗潔精后產生的廢水,對環境污染有一定影響。使用商用洗碗機,不需要使用洗潔精,只需借助洗碗機運作過程中產生的高溫、高壓水,即可完全清除餐盤上的污垢。澤宇機械發現現在國家對環境這塊把控嚴格,使用無污染的洗滌方式,可以順利通過環保檢查,省去不少麻煩。
 
  二、省錢
 
  很多人以為使用洗碗機需要耗費大量的水電,所以拒絕使用。其實商用洗碗機產生的省錢價值,遠比消耗的水電價值更高。
 
  1、人工成本。人工手洗餐具的模式,需要聘請大量的洗碗工,才能確保餐盤能夠及時供應。而且手洗之后的餐具還附有大量的水漬,無法正常使用,需要烘干后才能投放使用。現在的商用洗碗機,通常配備自動烘干功能,洗滌之后可以立馬投入使用,減少購買烘干機的費用。
 
  2、資金堆積。人工手洗餐具,無法短時間內及時供應上餐盤,食堂為了方便餐盤的周轉,往往會采購大量的餐具,這就耗費了大量的成本。使用洗碗機就可以避免資金堆積,讓企業有更多的資金用于其他周轉。
 
  3、水電成本。使用洗碗機看似耗水耗電,但是各項數據表明,手洗餐盤耗費的水量,遠比機洗餐盤耗費的水量更大。而且食堂餐盤大多油污厚重,為了確保餐盤能夠洗滌干凈,需要將水加熱再進行清洗,這樣又增加了電費的損耗。這樣對比,還是用洗碗機更加省水省電。
 
  三、省時
 
  理想狀態下,洗碗機一小時可以同時完成上百件餐盤的洗滌工作,遠高于人工手洗的效率,可以節省大量的等待時間,方便食堂快速使用所需餐具。
 
  四、簡單
 
  商用洗碗機操作簡單,無需人工除渣,只需將餐具放置入口,按下按鈕,即可自動完成全套洗滌工作。洗滌之后也不用人工收拾餐盤,簡單、方便。
 
  五、衛生
 
  做餐飲行業,最怕的是什么?莫過于食品出現安全問題。這事可大可小,一個不好就得關門大吉。使用洗碗機,可以確保每一套餐價都絕對干凈。洗碗機洗滌之后,自動完成消毒殺菌工作,有效避免大腸桿菌、葡萄球菌等細菌的殘留,從根源上杜絕食品安全問題。
 
  六、穩定
 
  只要持續供應水電,洗碗機就能持續不斷的提供優質服務,不再受制于洗碗工的心情、狀態、工作時長等,具有非常穩定的工作特性。
 
  七、使用率廣
 
  中國式的餐盤大多形狀各異,人工手洗,難免有犄角旮旯洗不到位,一旦被客戶發現,就會遭受投訴,甚至影響到餐廳生意。商用洗碗機不受餐具形狀影響,適用于各種形狀的餐盤清潔工作。無論是不銹鋼、陶瓷、密胺等材質的餐具,都完全不在話下。
 
  相較于傳統的人工洗滌餐具,使用商用洗碗機洗滌更加安全、衛生、工作效率快。在相同的時間下,相較于人工洗滌餐具,洗滌的速度更快,洗滌的數量更多,破損率也更低,是食堂、餐廳等用餐部門的不錯選擇。

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