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原來酒店是這樣給餐具清洗和消毒的

作者:澤宇機械 | 時間:2018-09-03 13:30:20 | 來源:澤宇機械 | 點擊量:
摘要:酒店作為人們外出就餐的重要場所,食品安全是非常重要的環節。作為承裝食品的重要道具--餐具,它的衛生也非常重要。那么酒店是怎么給餐具清洗和消毒的呢?很簡單,用酒店自動洗碗機就可以輕松搞定。...

   酒店作為人們外出就餐的重要場所,食品安全是非常重要的環節。作為承裝食品的重要道具--餐具,它的衛生也非常重要。那么酒店是怎么給餐具清洗和消毒的呢?很簡單,用酒店自動洗碗機就可以輕松搞定。

 

原來酒店是這樣給餐具清洗和消毒的

原來酒店是這樣給餐具清洗和消毒的

 
  酒店餐具如何清洗和消毒
 
  在酒店自動洗碗機清洗餐具的過程中,通過高溫高壓的噴射水流會對餐具表面的油污、殘渣進行皂化和分解,可以使得餐具殘留的食物殘渣快速分離和脫落,達到餐具表面清潔和光亮效果。在完成清洗過程后,殘留的余溫還會對機內餐具進行烘干,去除餐具表面水漬。為了確保足夠衛生,酒店自動洗碗機在烘干工作后還會對餐具進行除菌工作,可以最大程度消毒殺菌,避免有害病菌影響到消費者的健康。
 
  如何選擇合適的酒店自動洗碗機
 
  1)酒店的用餐人群多,餐具偏油膩,選擇的酒店自動洗碗機需要清潔度高、消毒力強的洗碗機,才能餐具的干凈衛生。
 
  2)一般來說,酒店空間比較大,每天使用的餐具量多,選擇的酒店自動洗碗機一定要容量足夠大,可以一次性清洗幾百或幾千的餐具。具體大小,可以根據酒店空間和日常用餐人數進行選擇。
 
  3)作為酒店經營者,成本是需要考慮的重要環節。選擇的酒店自動洗碗機以功率小、耗水量少、洗滌容量大的洗碗機會更加經濟實惠。
 
  酒店自動洗碗機的好處
 
  1)節省人力物力。現如今人力成本越來越昂貴,購買一臺酒店自動洗碗機,不僅可以節省人力開支,還可以控制水量,避免浪費。還有,洗碗機使用的電力,可比手洗使用的熱水節省電費。選擇酒店自動洗碗機清洗餐具,可以最大程度節省人力物力。
 
  2)洗的足夠干凈。酒店作為餐飲行業,食品衛生是非常關鍵的因素。購買一臺好的酒店自動洗碗機,可以讓每一套餐具清洗的足夠干凈,不用擔心食物殘留、油污黏附、泡沫殘留等問題,比人工清洗餐具更加干凈,最大程度降低酒店投訴率。
 
  3)節省時間。我們都知道,洗碗是非常耗時的,使用酒店自動洗碗機,只需輕松按下按鈕,就可以自動完成餐具洗滌工作。最大程度節省時間做其他事情,增加工作效率。
 
  無論是酒店還是家庭,在歐美國家使用洗碗機已經是很普遍的情況。酒店自動洗碗機不僅可以讓餐具清洗干凈,還能減少電力、水力的損耗,符合現代人對健康、環保、效率的理念。

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